L'Eco di Bergamo

Dal latino : composto di [ DIS] distributivo e [PENDERE] pesare, pagare, spartire

Luogo in cui viene conservato e ordinato il cibo da spartire

Il saggio dispensa consigli

Una piccola bottega, a conduzione familiare, frutto di sogni, ricerche e passioni genuine di Mauro, cresciuto con la fortuna di possedere valori semplici e rari.

Valori come quelli per la buona cucina, il buon cibo, che non significa necessariamente ristoranti stellati e conti a più zeri, ma sinonimo di ricerca e di ingredienti sani, di prodotti selezionati: materie prime buone, fresche, frutto di visite fatte personalmente in gran parte dell'Italia.

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